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著者杉晴夫(著)出版社講談社発売日2003年12月ISBN9784062574273ページ数199Pキーワードきんにくわふしぎちからおうみだすめかにずむ キンニクワフシギチカラオウミダスメカニズム すぎ はるお スギ ハルオ9784062574273内容紹介使えば使うほど性能がアップする「筋肉エンジン」！ 計り知れない力を生み出す「筋肉エンジン」のしくみに迫る。
絶えず自動的にリニューアルされているばかりでなく、使えば使うほどバージョンアップされていく筋肉。
そのはたらきをエンジンになぞらえれば、アクセルはなんと人間の「意志」なのだ。
「身体」の化学反応を「心」がコントロールする、なぞに満ちた筋肉活動のしくみを最新の知見を交えながらやさしく解説した入門書。
使えば使うほど性能がアップする「筋肉エンジン」！計り知れない力を生み出す「筋肉エンジン」のしくみに迫る絶えず自動的にリニューアルされているばかりでなく、使えば使うほどバージョンアップされていく筋肉。
そのはたらきをエンジンになぞらえれば、アクセルはなんと人間の「意志」なのだ。
「身体」の化学反応を「心」がコントロールする、なぞに満ちた筋肉活動のしくみを最新の知見を交えながらやさしく解説した入門書。
「筋肉」にまつわるさまざまな「ふしぎ」●いくら使ってもすり減らない！●何も考えていなくても身体は倒れたりしない！●トレーニングを始めると、10分後には筋肉に変化が現れる！●筋肉を構成するタンパク質分子は、その重量の1億倍の力を発生する！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 筋肉の燃料の製造と供給のふしぎ/第2章 筋肉の部品がいくら使ってもすり減らないふしぎ/第3章 筋肉エンジンが動力を発生するメカニズム/第4章 筋肉が自由意志によって動くふしぎ/第5章 筋肉が使えば使うほど発達するふしぎ/第6章 筋肉エンジンの性能がトレーニングにより向上するふしぎ/第7章 下等動物における筋肉の“超能力”のふしぎ/第8章 心臓はなぜ肥大するか/第9章 心臓停止による突然死はどうして起こるか/第10章 健康増進のための運動

著者井波律子(著)出版社講談社発売日2003年01月ISBN9784061595798ページ数243Pキーワードしゆちにくりんちゆうごくのぜいたくざんまいこうだん シユチニクリンチユウゴクノゼイタクザンマイコウダン いなみ りつこ イナミ リツコ9784061595798内容紹介中国の厖大な富が、大奢侈となって降りそそぐ。
甍（いらか）を競う巨大建築、万余の船を浮かべる大運河。
果てしない宴と後宮三千の美女、美食と奇食、大量殺人・麻薬の海。
そして贅のフロンティアを心に求めた精神の蕩尽まで。
紂王（ちゅうおう）・始皇帝・煬帝（ようだい）などの皇帝から貴族・大商人へと受け継がれ、四千年を華麗に彩った贅沢三昧のなかに、もうひとつの中国史を読む。
（講談社学術文庫）中国の厖大な富が、大奢侈となって降りそそぐ。
甍（いらか）を競う巨大建築、万余の船を浮かべる大運河。
果てしない宴と後宮三千の美女、美食と奇食、大量殺人・麻薬の海。
そして贅のフロンティアを心に求めた精神の蕩尽まで。
紂王（ちゅうおう）・始皇帝・煬帝（ようだい）などの皇帝から貴族・大商人へと受け継がれ、四千年を華麗に彩った贅沢三昧のなかに、もうひとつの中国史を読む。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 皇帝の贅沢（酒池肉林/狂気の不滅願望/巨大建築マニア）/第2章 貴族の贅沢（美意識の洗練/女たちの幻想空間）/第3章 商人の贅沢（欲望の自己増殖/文化を「買う」）/第4章 贅沢のブラック・ホール（宦官の呪われた贅沢/血の快楽/王朝贅沢史の総決算）/第5章 精神の蕩尽（酒浸りか薬漬けか/流罪も楽し/漂流する市隠）

著者井波律子(著)出版社講談社発売日2003年01月ISBN9784061595798ページ数243Pキーワードしゆちにくりんちゆうごくのぜいたくざんまいこうだん シユチニクリンチユウゴクノゼイタクザンマイコウダン いなみ りつこ イナミ リツコ9784061595798内容紹介中国の厖大な富が、大奢侈となって降りそそぐ。
甍（いらか）を競う巨大建築、万余の船を浮かべる大運河。
果てしない宴と後宮三千の美女、美食と奇食、大量殺人・麻薬の海。
そして贅のフロンティアを心に求めた精神の蕩尽まで。
紂王（ちゅうおう）・始皇帝・煬帝（ようだい）などの皇帝から貴族・大商人へと受け継がれ、四千年を華麗に彩った贅沢三昧のなかに、もうひとつの中国史を読む。
（講談社学術文庫）中国の厖大な富が、大奢侈となって降りそそぐ。
甍（いらか）を競う巨大建築、万余の船を浮かべる大運河。
果てしない宴と後宮三千の美女、美食と奇食、大量殺人・麻薬の海。
そして贅のフロンティアを心に求めた精神の蕩尽まで。
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目次第1章 皇帝の贅沢（酒池肉林/狂気の不滅願望/巨大建築マニア）/第2章 貴族の贅沢（美意識の洗練/女たちの幻想空間）/第3章 商人の贅沢（欲望の自己増殖/文化を「買う」）/第4章 贅沢のブラック・ホール（宦官の呪われた贅沢/血の快楽/王朝贅沢史の総決算）/第5章 精神の蕩尽（酒浸りか薬漬けか/流罪も楽し/漂流する市隠）

著者：森尾正博, 佐々木善章出版社：芳文社サイズ：コミックISBN-10：4832236156ISBN-13：9784832236158■こちらの商品もオススメです ● 肉極道 5 / 芳文社 [コミック] ● エマ　ヴィクトリアンガイド / 森 薫 / KADOKAWA(エンターブレイン) [コミック] ● 肉極道 1 / 芳文社 [コミック] ● 銀座からまる百貨店お客様相談室 4 / 鈴木 マサカズ, 関根 眞一 / 講談社 [コミック] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者ロジャー・クルーズ(著) 小泉有紀子(監訳) 風早柊佐(訳)出版社ニュートンプレス発売日2022年07月ISBN9784315525755ページ数269Pキーワードいやみとひにくのしんりがくひにくと イヤミトヒニクノシンリガクヒニクト くる−ず ろじや− J． KR クル−ズ ロジヤ− J． KR9784315525755内容紹介文学や演劇の世界，日常の会話……。
古代ギリシャ・ローマの時代から現代に至るまで，「嫌み」や「皮肉」，パロディや風刺は，社会に欠かせないスパイスの役割を果たしてきました。
なぜ，人は嫌みを言うのでしょうか。
なぜ，皮肉を言い，風刺を愛するのでしょうか？ さまざまな分野で「嫌み」や「皮肉」がどう使われてきたのか，本書ではその歴史と変遷をたどりつつ，人間社会と人間にひそむ心理について探っていきます。
「嫌み」と「皮肉」という，たった二つの言葉から広がる奥深い世界に触れられる1冊です。
※本書は2021年発行『「皮肉」と「嫌み」の心理学』をニュートン新書として発行したものです。
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目次第1章 はじめに/第2章 アイロニーとは何か？サーカズムとは？/第3章 アイロニーを成立させる条件とは？/第4章 サーカズムを成立させる条件とは？/第5章 アイロニーと似て非なるもの/第6章 人は何のためにアイロニーを使うのか？/第7章 アイロニーのサイン/第8章 アイロニーとインターネット/第9章 ほのめかし表現の未来

著者杉晴夫(著)出版社講談社発売日2018年09月ISBN9784065131640ページ数285Pキーワードきんにくわほんとうにすごいすべての キンニクワホントウニスゴイスベテノ すぎ はるお スギ ハルオ9784065131640内容紹介筋肉の活動は、心臓血管系や消化吸収系をはたらかせるために、また不適切な環境から逃れるために、必要不可欠で、筋肉なしには一瞬たりとも生存を続けることができません。
そのしくみと驚きのパワーの秘密を解説します。
人間の筋肉の構造や性能はもちろん、鳥類が飛翔するときの筋肉、昆虫の飛翔と発音に使われる筋肉、水棲動物の遊泳運動ではたらく筋肉など、動物の動きに関する筋肉について、詳しく解説します。
筋肉の活動は、心臓血管系や消化吸収系をはたらかせるために、また不適切な環境から逃れる身体運動のために、必要不可欠なものです。
筋肉なしには一瞬たりとも生存を続けることができない、そのしくみを、研究史をまじえて解説します。
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出版社京阪神エルマガジン社発売日2024年09月ISBN9784874357316ページ数80Pキーワードかんさいあいたいにくとみせえるまがむつく カンサイアイタイニクトミセエルマガムツク9784874357316内容紹介焼肉店、レストラン、とんかつ専門店、バーガーショップに肉酒場…。
ミーツが京阪神の街のさまざまなシーンで出合い、感動した肉料理の数々を一冊に。
漫才コンビ“はるかぜに告ぐ”の、一色といろさんが通うなんばの焼肉店から、名店の次男坊が展開する祇園のコース焼肉、アップグレードを繰り返す堀江のハンバーガーに、神戸の下町で愛される焼豚まで。
日々の生活がちょっと情熱的に、ほっこりと、楽しくなる、今会いに行きたい関西肉料理＆店ガイド。
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著者鶴見俊輔(著) 関川夏央(著)出版社筑摩書房発売日2015年10月ISBN9784480096999ページ数333Pキーワードにほんじんわなにおすててきたのか ニホンジンワナニオステテキタノカ つるみ しゆんすけ せきかわ ツルミ シユンスケ セキカワ9784480096999内容紹介明治に造られた「日本という樽の船」はよくできた「樽」だったが、やがて「個人」を閉じ込める「檻」になった。
21世紀の海をゆ…※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 日本人は何を捨ててきたのか（近代日本が見失ったもの/戦後体験と転向研究）/第2章 日本の退廃を止めるもの（変わらない日本人の心/日本人の未来像）

著者：真鍋 譲治出版社：竹書房サイズ：コミックISBN-10：4812462274ISBN-13：9784812462270■こちらの商品もオススメです ● くノ21ホタル / 梶 研吾, 小林 拓己 / 双葉社 [コミック] ● 幽遊白書～ミュージックバトル編/CD/MRCA-20020 / TVサントラ / メディアレモラス [CD] ● カプリコン 1 / 真鍋 譲治 / 新書館 [コミック] ● アイの契り。
2 / 将貴 和寿 / ぶんか社 [コミック] ● 異世界迷宮でハーレムを 2 / 蘇我捨恥, 四季童子 / 主婦の友社 [文庫] ● SWEET　SKETCH　SECOND / 北河 トウタ / 少年画報社 [コミック] ● KORN/CD/ESCA-6110 / KOЯN / エピックレコードジャパン [CD] ● 年の差恋愛 / 青乃 多万実 / 秋田書店 [コミック] ● バンパネラ 真鍋譲治作品集 / 真鍋 譲治 / KADOKAWA(富士見書房) [コミック] ● すてきなOL 2 / タナカ コージ / 少年画報社 [コミック] ● UNTOUCHABLES KOЯN / KORN コーン / 株式会社ソニー・ミュージックエンタテインメント [CD] ● KORN コーン / Life Is Peachy Explicit Lyrics / Korn / Sony [CD] ● 異世界迷宮でハーレムを 5 / 蘇我 捨恥, 四季 童子 / 主婦の友社 [文庫] ● 民法改正～日本は一夫多妻制になった～ 5 / 竹内桜, あかほりさとる / 白泉社 [コミック] ● それでも僕らはヤってない 9 / 村山渉 / 芳文社 [コミック] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者松浦達也(著)出版社マガジンハウス発売日2014年11月ISBN9784838727230ページ数159Pキーワード料理 クッキング おとなのにくどりるいえでにくしよく オトナノニクドリルイエデニクシヨク まつうら たつや マツウラ タツヤ9784838727230内容紹介すべては、家で肉を最高においしく食べるために…。
数百に及ぶ論文など膨大な資料をひもとき、家庭で調理される肉料理を徹底的に考察。
定番から、ちょっと背伸びの変わりだね、あの店の味まで、すべてにおいしい理由あり！ の「全35の肉レシピ」を収録しました。
「焼く」「揚げる」「ゆでる」「蒸す」「煮込む」「混ぜる」「漬ける」など、肉の調理に必要な手法の意味をあらためて検証し、それらをベースにレシピを構築。
さらに、日本における肉料理の歴史や背景もじっくり振り返りながら、一般的なレシピにも応用できる、真似できる"肉の基本"を解説！じっくり読んで、楽しく作る、おいしく食べる。
イエニクの結論がギュッと詰まった、新しい肉マニア本がここに登場です！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 かたまりこそ正義！肉塊というごちそう！/第2章 進化系！肉おかず＆肉つまみ/第3章 もはやふくろの味！ひき肉こそ家オリジナル/第4章 肉だけど！肉の漬け物/第5章 たまには背伸びして！がんばりたい“週末肉”！/第6章 〆はどうする！？汁肉・煮込み肉、〆肉選手権！

EANコード：4988007196826■通常24時間以内に出荷可能です。
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再生には問題がありません。
・良い：　　使用されてはいますが、再生に問題はありません。
・可：　　再生には問題ありませんが、ケース、ジャケット、　　歌詞カードなどに痛みがあります。
出演：ドキュメント製作年：2002年製作国名：日本カラー：カラー枚数：1枚組み限定盤：通常型番：CRBI-5046発売年月日：2003年07月24日

著者大橋由香(著)出版社誠文堂新光社発売日2017年04月ISBN9784416517383ページ数110Pキーワード料理 クッキング すとうぶでむすいちようりしよくざいのすいぶん ストウブデムスイチヨウリシヨクザイノスイブン おおはし ゆか オオハシ ユカ9784416517383内容紹介無水調理は、専門の調理器具を使わないと作れないイメージがありますが、ストウブでも作ることができます。
ストウブの蓋はとても重く、食材が持っている水分と香りを鍋の中に閉じ込めます。
加熱することで、この水分が食材の旨みを含んだ水蒸気に変わり、鍋の中をまんべんなく回ります。
そしてフラットな蓋の裏についているピコと呼ばれる突起をつたい、スープの水滴となって雨のように食材に降り注ぐのです。
野菜などの食材に含まれる水分をしっかり出すことで、水を入れなくても調理ができるのはストウブならでは。
水分を落ち着かせるため加熱のあとの放置時間（余熱調理）をとるため、でき上がりまで少し時間がかかりますが、加熱時間さえ守れば放置しておけるのでその間にもう一品、もう一仕事など時間を有効活用することができます。
よぶんな水を入れないので煮崩れが少なく、旨みが凝縮した食材の味を楽しむことができ、さらにスープが降り注ぐのでパサつかず料理がふっくら仕上がります。
またオリーブ油と塩を基本に最小限の調味料で作るのも特長。
野菜の甘みを生かすので、おやつとスモーク以外で砂糖は使いません。
コンロの上にストウブの定位置ができるほど、毎日ガシガシ使ってもらえるように、野菜のおかずからメインディッシュの肉料理、揚げ物、おやつまで幅広く収録しました。
無水で作るカレーも載っています。
ストウブ鍋をすでに持っている人、これから購入する人までみんなが使える、毎日しっかり使えるレシピがたくさん載っています。
ぜひ試してください。
野菜のおかず焼き野菜マリネ／ブロッコリ—蒸し／いんげんのごま和え／じゃがいも蒸し／おからポテトサラダ／豆乳マヨネーズ／春菊ときのこのバターソテー／長ねぎのマスタードピクルス／無水ポトフ／ポトフカレー／ラタトゥイユ／かぶのホワイトグラタン／かぼちゃと玉ねぎのポタージュ／無水ロールキャベツ／豚肉と白菜のミルフィーユ鍋／豆乳しょうが豚汁／なすときのこの和風マリネ…ほか肉と魚の料理鶏肉の無水煮込み／なすとさつまいものスパイス煮込み／きのこハーブの洋風煮込み／中華風スペアリブ／レンズ豆の煮込み／オニオングラタンスープ／無水肉じゃが／柚子塩鶏肉じゃが／自家製ポークハム／トマトすき焼き／ローストビーフ／ビーフシチュー／いかとかつおのアヒージョ／えびのビスク／鮭ときのこの豆乳チャウダー／ぶりの煮付け／鮭の甘酢照り焼き／無水スパイスチキンカレー／グリーンカレー／スモークチキン／塩さば…ほかおやつ焼きいも／さつまいもプリン／焼きバナナ／焼きりんご／メープル大学いも／紅玉のタルト・タタン風／ガトーショコラ****************************************※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

著者橋本加名子(著)出版社河出書房新社発売日2020年11月ISBN9784309288420ページ数127Pキーワード料理 クッキング ほつとくつくおたすけれしぴにくとさかな ホツトクツクオタスケレシピニクトサカナ はしもと かなこ ハシモト カナコ9784309288420内容紹介少ない材料＆調味料でできるレシピ第2弾。
豚こま・豚バラ・鶏むね・ひき肉・鮭・鯖など、おなじみ素材を毎日の満足メニューに！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 ボリュームたっぷり「豚肉おかず」（豚バラ薄切り肉 なすと豚バラの回鍋肉風/豚バラ薄切り肉 豚バラれんこんのピリ辛炒め ほか）/2 みんな大好き「鶏肉おかず」（鶏ひき肉 鶏団子とブロッコリーのカレークリーム煮/鶏ひき肉 鶏ひき肉と卵の親子茶巾煮 ほか）/3 ちょっとぜいたく「牛肉おかず」（牛こま切れ肉 牛こまとこんにゃくの土手煮風/牛こま切れ肉 牛こまの彩りチャプチェ ほか）/4 しみじみおいしい「魚おかず」（生鮭 鮭のオイマヨ炒め風/生鮭 揚げない鮭の南蛮漬け ほか）

著者長田絢(著) ユニ(マンガ)出版社ダイヤモンド社発売日2020年10月ISBN9784478111413ページ数175Pキーワード料理 クッキング すーぱーでかえるにくおさいこうに スーパーデカエルニクオサイコウニ おさだ あや ゆに オサダ アヤ ユニ9784478111413内容紹介「ふつうの肉が美味しくなるテクニック集」を100紹介する、新コンセプトの料理本。
肉好きなら共感必至のマンガも7話掲載。
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目次プロローグ 私がみっちりレクチャーしてあげる/1 お肉への愛があれば大丈夫！/2 そんな焼き方じゃお肉が泣く！！/3 作って育てて鶏肉は「家族の一員」/4 できたてのおいしさを教えてあ・げ・る/5 リッチなステーキ？気さくなトンカツ？/6 肉の大きさが愛の大きさ！/エピローグ さあ、肉道を一緒に！

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出演：ビンセント・プライス、フランク・ラブジョイ、フェイ・レイ、ライオネル・アトウィル監督：アンドレ・ド・トス、マイケル・カーティス製作国名：アメリカ画面サイズ：スタンダードカラー：カラー枚数：1枚組み限定盤：通常映像特典：ニュース映画／オリジナル劇場予告編型番：DL-11054発売年月日：2003年08月08日

著者肉屋が教える肉料理(著)出版社マイナビ出版発売日2023年04月ISBN9784839981600ページ数127Pキーワード料理 クッキング にくやがおしえるにくりようりびーふぽーくちきん ニクヤガオシエルニクリヨウリビーフポークチキン にくや が おしえる にくりよ ニクヤ ガ オシエル ニクリヨ9784839981600内容紹介創業80年の肉屋4代目による人気YouTubeチャンネル「肉屋が教える肉料理」初の書籍化。
ちょっとした工夫で市販の肉が劇的に美味しくなる秘伝のレシピを公開します。
—「はじめに」より肉屋としてお店に立っていると、いらしたお客様は口をそろえて「柔らかい肉が欲しい」と要望されます。
しかし、一口に柔らかい肉と言っても、焼く、煮る、蒸す、揚げるなどの調理法によって、やわらかく仕上げるために最適な肉の部位やカットの厚みが変わります。
せっかくやわらかい肉を手に入れても、火入れを間違ってかたく仕上げてしまってはもったいないです。
逆に、高級肉を使う必要はありません。
ちょっとした工夫だけで、いつもの肉料理が劇的においしくなるんです。
「肉は自分で焼くと、どうしてもかたくなる」という声を何度も何度も聞いてきた肉屋としては、肉を売って終わりではなく、最高においしく食べてほしいという願いがあります。
その願いのもと、この度秘伝のレシピを公開し、独自の調理方法を本書に詰めました。
—章立てPart1 牛肉編和牛サーロインステーキ/ステーキソース/輸入牛ステーキ/ステーキに添えるガーリックライス/ローストビーフ丼/ビーフシチュー/和牛すき焼き/牛丼/牛肉のペッパーライス/牛ヒレカツサンドPart2 豚肉編絶品厚切りとんテキ/豚のしょうが焼き/麻薬煮豚/基本の厚切りポークソテー/ハニーマスタードポーク/豚肉のみそ漬け/厚切りとんカツ/本格チャーシュー/豚の角煮/究極の豚汁/無水肉じゃが/悪魔のルーロー飯/豚バラみぞれ鍋/激うま豚バラキムチチャーハン/チーズに溺れる鉄板キムチチャーハン/豚肉の野菜巻きPart3 鶏肉編基本のチキンソテー/背徳の照り焼きチキン/ハーブチキン/若鶏のから揚げ/若鶏のレモンあえ/揚げずに本場のヤンニョムチキン/手羽先の甘から揚げ/本格レモンチキンカレー/親子丼/サラダチキン/無水ポトフ/唸るうまさ超濃厚チキンシチュー/丸鶏のローストチキンPart4 ひき肉編煮込みハンバーグ/ピーマンの肉詰め/簡単本格タコライス/和牛の爆弾メンチカツ/餃子/麻婆豆腐/巻かないロールキャベツ/ガパオライス/超濃厚カルボナーラPart5 一品料理＆副菜編牛すじ煮込み/肉屋のもつ煮込み/豚肉のしぐれ煮/鶏レバーの赤ワイン煮/鶏肉とえびのアヒージョ/和風ポテサラ/マカロニサラダ/さつまいもとウインナーのマッシュサラダ/キャロットラペ/チョップドサラダ/たたききゅうり/なすの煮びたし※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 肉屋が教える肉料理 牛肉編（和牛サーロインステーキ/ステーキに合うたれ・ソースアラカルト ほか）/2 肉屋が教える肉料理 豚肉編（絶品厚切りとんテキ/豚のしょうが焼き ほか）/3 肉屋が教える肉料理 鶏肉編（基本のチキンソテー（トマトソース）/背徳の照り焼きチキン ほか）/4 肉屋が教える肉料理 ひき肉編（煮込みハンバーグ/ピーマンの肉詰め ほか）/5 肉屋が教える肉料理 一品料理＆副菜編（牛すじ煮込み 肉屋のもつ煮込み/豚肉のしぐれ煮 ほか）

著者新井一二三(著)出版社筑摩書房発売日2023年10月ISBN9784480879172ページ数221Pキーワードちんじやおろーすのすまーぼーどうふの チンジヤオロースノスマーボードウフノ あらい ひふみ アライ ヒフミ9784480879172内容紹介青椒肉絲、北京ダック、餃子、拉麺、エビチリ、麻油麺線…定番料理から現地でしか食べられない一品まで、「ことば」と豊富な現地経験に基づく中国美食エッセイ。
「拉?」の本来の意味、「餃子」の日本への伝来、「しゃぶしゃぶ」の北京への帰還、「麻婆豆腐」の麻婆とは誰か、台湾やマレーシアの「幻の?」、人気1位の家庭料理「西紅柿炒蛋」……中国、香港、台湾、マレーシア、シンガポール、日本、各地の中国料理をより深く知ることができる絶品エッセイ。
青椒肉絲に胸をときめかせ、麻婆豆腐にしびれる！回鍋肉、北京ダック、拉麺、餃子といった定番料理から、マレーシアや台湾の「幻の?」など現地でしか食べられない料理まで。
中国・台湾でも活躍する作家が「ことば」を切り口に中国料理を解説する！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 青椒肉絲の絲/第2章 絢爛たる主食/第3章 酸・甜・苦・辣/第4章 季節の味/第5章 舌の上の地図/第6章 まぼろしの?/第7章 中国料理と日式中華

著者今井真実(著)出版社グラフィック社発売日2023年11月ISBN9784766138450ページ数95Pキーワードていおんおーぶんのにくりようりひようしぬけするほど テイオンオーブンノニクリヨウリヒヨウシヌケスルホド いまい まみ イマイ マミ9784766138450内容紹介究極に簡単だけど、究極においしい絶品肉料理を提案します。
その方法は、常温に戻した肉をオーブンに入れ、100℃で90分焼くだけ。
しかも予熱なし！90分経ったらオーブンの中でそのまま冷まし、そのあと1〜2日漬け汁に漬けて表面を焼きつけるだけで絶品焼豚の出来上がり。
夜寝ている間にオーブンにかければ、さらにラクチン。
本書では、ローストポーク、ベーコン、ローストチキン、ローストビーフなどの絶品肉料理と、それらを使ったアレンジレシピも紹介。
おいしい常備肉があると、料理の準備もラクチンな上、おいしい一品が手軽に作れます。
冷温でじっくり火を入れたお肉は旨みが凝縮し、肉質もやわらかくしっとり。
オーブンを使うのが楽しくなるこの時季にぴったりのレシピ書です。
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目次豚肩ロース肉／100℃／90分「絶品焼豚」/豚肩ロース肉／100℃／90分「絶品ローストポーク」/豚もも肉／100℃／90分「レモンローストポーク」/豚バラ肉／120℃／90分「絶品ベーコン」/鶏むね肉／100℃／90分「絶品ローストチキン」/鶏むね肉／100℃／90分「醤油ローストチキン」/鶏むね肉／100℃／90分「パプリカローストチキン」/牛もも肉／100℃／70分「絶品ローストビーフ」/牛もも肉／100℃／70分「発酵ローストビーフ」

著者杉山博茂(著)出版社農山漁村文化協会発売日2015年02月ISBN9784540142178ページ数111Pキーワードてずくりべーこんはむそーせーじぶろつくにくがうまい テズクリベーコンハムソーセージブロツクニクガウマイ すぎやま ひろしげ スギヤマ ヒロシゲ9784540142178内容紹介この道40年の経験と技術を公開。
岩塩、砂糖の配合、徹底した燻煙、失敗のない脱塩・湯煮法、脂身の外し方、肉市況の見方まで※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1章 杉山流のおいしいベーコン・ハムつくりのポイント（整形—豚肉の味は脂身にあり‐ブロック肉の整形法を習得しよう/塩漬け—岩塩と砂糖の配合割合が食感の決め手 ほか）/2章 杉山流のおいしいベーコン・ハムほかのつくり方（ベーコンのつくり方/ロースハムのつくり方 ほか）/3章 鮮度のいいブロック肉でさらにおいしく（街場の肉屋さん、インショップの肉屋さんを味方に/ブロック肉なら安くなる—新聞の市況欄から肉の値段を読む ほか）/4章 うまさを深めるブロック肉の切り分け 脂身のはずし方（部位の分け方とその利用方法（「半丸肉」で買い、自ら精肉に/骨なし半丸肉を買って部位ごとに試食してみた ほか））

付録つき　骨と筋肉にフィット！　CHIKOTSUBALL 美人力PLUS miey Gakkenオナカフトモモミルミルシマル　チコツリリース ミー 発行年月：2024年03月28日 予約締切日：2024年01月15日 ページ数：96p サイズ：ムックその他 ISBN：9784057509051 本 その他

著者江國香織(著)出版社角川春樹事務所発売日2023年09月ISBN9784758414494ページ数268Pキーワードしえにーるおりとかきにくのめろんとか シエニールオリトカキニクノメロントカ えくに かおり エクニ カオリ9784758414494内容紹介かつての「三人娘」が織りなす幸福な食卓と友情と人生に乾杯！作家の民子、自由人の理枝、主婦の早希。
そして彼女たちをとりまく人々の楽しく切実な日常を濃やかに描く、愛おしさに満ち満ちた物語。
江國香織"心が躍る"熱望の長編小説。
「会わずにいるあいだ、それぞれ全然べつな生活を送っているのに——。
会うとたちまち昔の空気に戻る」——作家の民子は、母の薫と静かなふたり暮らし。
そこに、大学からの友人・理枝が、イギリスでの仕事を辞めて帰国し、家が見つかるまで居候させてほしいとやってきた。
民子と理枝と早希（夫とふたりの息子がいる主婦）は、学生時代「三人娘」と呼ばれていた大の仲良し。
早速、三人で西麻布のビストロで、再会を祝しておいしい料理とワインを堪能しながら、おしゃべりに花が咲いて・・・・・・※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

著者江國香織(著)出版社角川春樹事務所発売日2023年09月ISBN9784758414494ページ数268Pキーワードしえにーるおりとかきにくのめろんとか シエニールオリトカキニクノメロントカ えくに かおり エクニ カオリ9784758414494内容紹介かつての「三人娘」が織りなす幸福な食卓と友情と人生に乾杯！作家の民子、自由人の理枝、主婦の早希。
そして彼女たちをとりまく人々の楽しく切実な日常を濃やかに描く、愛おしさに満ち満ちた物語。
江國香織"心が躍る"熱望の長編小説。
「会わずにいるあいだ、それぞれ全然べつな生活を送っているのに——。
会うとたちまち昔の空気に戻る」——作家の民子は、母の薫と静かなふたり暮らし。
そこに、大学からの友人・理枝が、イギリスでの仕事を辞めて帰国し、家が見つかるまで居候させてほしいとやってきた。
民子と理枝と早希（夫とふたりの息子がいる主婦）は、学生時代「三人娘」と呼ばれていた大の仲良し。
早速、三人で西麻布のビストロで、再会を祝しておいしい料理とワインを堪能しながら、おしゃべりに花が咲いて・・・・・・※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

著者李琴峰(著)出版社筑摩書房発売日2023年10月ISBN9784480805140ページ数177Pキーワードにくおぬぐ ニクオヌグ り ことみ リ コトミ9784480805140内容紹介新人作家の柳佳夜がある日エゴサーチすると同姓同名のVTuberがヒットした。
なりすまし？ その意図は？ その正体を暴くべく奔走する柳が見たものは——※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

EANコード：4571244170577■こちらの商品もオススメです ● ファナティック/DVD/JVDD-1028 / J.V.D. [DVD] ● 魔界世紀ハリウッド/DVD/IDM-653 / 有限会社フォワード [DVD] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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再生には問題がありません。
・良い：　　使用されてはいますが、再生に問題はありません。
・可：　　再生には問題ありませんが、ケース、ジャケット、　　歌詞カードなどに痛みがあります。
出演：マイケル・J・コックス、ジョン・ミランダ、アナベラ・ウッド、バーウィック・ケーラー、ジェーン・ヒラー、リンダ・ドライバー監督：アンディ・ミリガン製作年：1970年製作国名：アメリカ画面サイズ：スタンダードカラー：カラー枚数：1枚組み限定盤：通常型番：AMI-057発売年月日：2017年04月28日

舟津　真里 永岡書店サンジュウビョウデキンニクノコリヲホグス　ヘッドリフレビシェルブラシ フナツ　マリ 発行年月：2025年04月10日 予約締切日：2025年04月09日 ページ数：12p サイズ：単行本 ISBN：9784522804506 本 その他

ビューティースリムreborn 宝島社ビューティースリムリボーンカンシュウズボラデモツヅクコロガスダケデキモチイイキンニクコリホグシローラーブック ビューティースリムリボーン 発行年月：2023年04月11日 予約締切日：2023年02月27日 ページ数：8p サイズ：ムックその他 ISBN：9784299039712 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 美容・暮らし・健康・料理 雑貨 付録付き 付録付き

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再生には問題がありません。
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・可：　　再生には問題ありませんが、ケース、ジャケット、　　歌詞カードなどに痛みがあります。
アーティスト：TVサントラ枚数：1枚組み限定盤：通常曲数：28曲曲名：DISK1 1.常世の夢2.三鼎3.春の風4.夏の風5.ひとり6.悪い空想7.きくり姫8.幼女降臨9.アンニュイ四藁10.冥土のゆらめき11.残像12.破滅の淵13.愚かな魂14.埋火15.怨みの鈴音16.少女の気配17.震える唇18.荒ぶる神19.白い鳥 赤い鳥20.覚悟200821.羽化22.地獄の花道23.地獄デスメタル24.新・地獄ロック25.悲しき舟歌26.予感27.涙雨28.いちぬけタイアップ情報：常世の夢 テレビアニメ:MXTV他アニメ「地獄少女 三鼎」より型番：SVWC-7597発売年月日：2008年12月17日

エルケ・ソマー テリー・サヴァラス マリオ・バーヴァ マリオ・バーヴァシンエクソシスト シニクノダンス ソマー エルケ サバラス テリー バーバ マリオ 発売日：2022年07月06日 キングレコード(株) KIXFー1290 JAN：4988003875190 【解説】 ティム・バートン、クエンティン・タランティーノ、マーティン・スコセッシ、デヴィッド・リンチ、ギレルモ・デル・トロ、ダリオ・アルジェント…/数多くの映画監督たちに影響を与えたイタリアン・ホラー映画の父マリオ・バーヴァ。
/カンヌ映画祭で大きな評価を得つつも配給先がなくお蔵入りになった傑作『リサと悪魔』に悪魔憑きシーンを追加撮影し、再編集した作品。
『エクソシスト』の世界的ヒットにあやかり、ヒットを記録した。
日本でもテレビ放送され、マニアックなファンを持つ作品。
監督のマリオ・バーヴァは本作ではミッキー・ライオン名義になっている。
カラー イタリア語(オリジナル言語) 日本語(吹替言語) 英語(音声解説言語) dtsHD Master Audioモノラル(オリジナル音声方式) dtsHD Master Audioモノラル(吹替音声方式) dtsHD Master Audioモノラル(音声解説音声方式) 日本語字幕 コメンタリー字幕 吹替字幕 イタリア 1975年 THE HOUSE OF EXORCISM DVD ブルーレイ 洋画 ホラー・SF

日本食品衛生協会ショクニク ノ エイセイ カンリ アンゼンナ ショクニク オ テイキョウ スルタメニ 発行年月：2023年04月 ISBN：9784889251302 本 その他

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ポストメディア編集部・編 一迅社ビーエルラブシーンサクガテクニックキンニクモワカルシジュウハッテポーズシュウカリ 発行年月：2022年07月22日 予約締切日：2022年05月24日 ISBN：9784758017770 本 その他

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再生には問題がありません。
・良い：　　使用されてはいますが、再生に問題はありません。
・可：　　再生には問題ありませんが、ケース、ジャケット、　　歌詞カードなどに痛みがあります。
出演：ビンセント・プライス、フランク・ラブジョイ、フェイ・レイ、ライオネル・アトウィル監督：アンドレ・ド・トス、マイケル・カーティス製作国名：アメリカ画面サイズ：スタンダードカラー：カラー枚数：1枚組み限定盤：限定盤映像特典：ニュース映画／オリジナル劇場予告編型番：HQP-11054発売年月日：2006年01月27日

著者旭屋出版編集部(編)出版社旭屋出版発売日2019年07月ISBN9784751113905ページ数208Pキーワードのませるにくりようりぷろのぎほうあんどれしぴ ノマセルニクリヨウリプロノギホウアンドレシピ あさひや／しゆつぱん アサヒヤ／シユツパン9784751113905内容紹介“呑ませる”味づくりで売れる！人気16店が公開する肉料理レシピ肉バル、肉ビストロなど「肉」を切り口にした業態が増え、“肉で呑む”楽しみ方が定着している昨今。
独自のアイデアや工夫を凝らした肉料理で差別化を図り、人気を集める店が増えている。
定番の肉料理にプラスαのひと技を加えた、お酒がすすむ“アテ”としての肉料理に注目。
和、洋、中とジャンル幅広く、人気16店が“呑ませる”味づくりの光る肉料理のレシピを公開する。
肉料理のバリエーション強化に最適の一冊！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次牛（牛リブロース ゴボウのマデラ酒煮（神奈川・横浜『restaurant Artisan』）/ウッドプランクステーキ（神奈川・横浜『restaurant Artisan』） ほか）/豚（角煮と酒粕とブルーチーズ（東京・渋谷『酒井商会』）/彩り野菜と角煮の甘酢和え（東京・三軒茶屋『コマル』） ほか）/羊（仔羊モモ肉のロースト（埼玉・ふじみ野『Pizzeria26』）/仔羊のクスクス（東京・池尻大橋『wine bistro apti．』） ほか）/鶏（みつせ鶏唐揚げ（東京・渋谷『酒井商会』）/チキン南蛮（東京・神楽坂『十六公厘』） ほか）/鴨・猪・鹿・加工肉（フォアグラのエスプーマと豚のリエットのカップ（大阪・本町『gastroteka bimendi』）/鴨の肉まん（東京・三軒茶屋『Bistro Rigole』） ほか）/SHOPS

きまた　りょう KADOKAWAセカイイチワカリヤスイ キンニクノツナガリズカン キマタ　リョウ 発行年月：2025年04月中旬 予約締切日：2025年04月09日 ISBN：2100014457765 本 セット本 その他

23:59 Before Tomorrow 構成: CD 言語: 中国語 発売元: 好有感覺音樂 発売国: TAIWAN 発売日: 2019年4月12日 [商品案内] 香港の女性ロックバンド、GDJYBのアルバム！ファースト同名ミニアルバムをリリースしてから2年、ついにフルあアルバムをリリースすることに。
全11曲収録。
[収録曲] CD 1. Whatever 2. Time in My Galaxy feat.Jan Curious@Chochukmo 3. Burn it Down 4. That Day I Went To His Funeral 5. 迷惑 Temptation 6. 逃亡吧，少年呀！Run, Teens Run！ 7. Can`t You Tell Why 8. 榴槤乜乜乜 Durian What What What 9. The Loving Mothers 10. Street Fighters 11. Why Do You Look Back　

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・可：　　再生には問題ありませんが、ケース、ジャケット、　　歌詞カードなどに痛みがあります。
アーティスト：ラッコ枚数：1枚組み限定盤：通常曲数：11曲曲名：DISK1 1.教育2.生物学（幽囚谷のバッタ）3.化学（色彩皆無）4.時間学（PM5:00）5.精神分析学（青年ナイフ）6.心理学（火花散らしたら）7.芸学（白昼夢）8.葬学（循環）9.農学（本当の自分の物にナッテイナイ物）10.数学（7/8）11.音楽（冷えきった魂について）型番：GLK-051発売年月日：2017年11月01日

筋肉かるた制作委員会 骨かるた制作委員会 ネットショップ総研キンニク カルタ アンド ホネ カルタ トクベツ セットバン キンニク カルタ セイサク イインカイ ホネ カルタ セイサク イインカイ 発行年月：2017年11月 予約締切日：2018年04月10日 サイズ：ムックその他 ISBN：9784904613450 本 セット本 その他

品　番：YRBN-91073発売日：2016年08月31日発売出荷目安：5〜10日□「返品種別」について詳しくはこちら□※数量限定につき、お一人様1枚(組)限り品　番：YRBN-91073発売日：2016年08月31日発売出荷目安：5〜10日□「返品種別」について詳しくはこちら□DVD映画(邦画)発売元：よしもとミュージック※数量限定につき、お一人様1枚(組)限り女優兼プロデューサーとしてアジア・インディーズ映画界のミューズ・杉野希妃が手がけた監督デビュー作。
朝香式の同名短編をモチーフに、ひとりの青年が3人の女と出会う8年間の愛の遍歴を描く。
女と男の関係性をシニカルな笑いで包みつつ、一方では現代社会の歪みを象徴した塊として、未だに女性への差別的発言が横行する社会への皮肉を込めた作品。
制作年：2014制作国：日本ディスクタイプ：片面1層カラー：カラーアスペクト：スクイーズ映像特典：メイキング／予告編音声仕様：ステレオドルビーデジタル収録情報《1枚組》マンガ肉と僕 Kyoto Elegy原作朝香式監督杉野希妃出演三浦貴大杉野希妃徳永えりちすん大西信満太賀徳井義実脚本和島香太郎

最新の食肉データを収録 食肉通信社スウジ デ ミル ショクニク サンギョウ 発行年月：2024年05月 予約締切日：2024年06月08日 ページ数：463p サイズ：単行本 ISBN：9784879881595 食肉需給と見通し／食肉生産の動向／家畜と生産／飼料の動向／食肉輸入の推移／WTO・EPA等の合意内容／畜産業振興事業／家畜疾病と食肉流通／トレーサビリティ関連／在庫・出回り量／食肉消費と支出金額／畜産物価格等の推移／食肉加工品の動向／食肉関連製品の動向／食肉販売の動向／外食の動向／世界の食肉統計／日本の主要食肉生産者・食肉取扱施設 本 その他

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アーティスト：TVサントラ枚数：1枚組み限定盤：通常曲数：9曲曲名：DISK1 1.オープニングテーマ HUSTLE MUSCLE2.カルビ丼音頭3.ガゼルマンの叫び4.精一杯！セイウチン5.STARS AND STRIPES6.ミートにおまかせ7.GOD SAVE THE QUEEN8.エンディング・テーマ 愛のマッスル9.ボーナス・トラックMUSTLE BEATタイアップ情報：オープニングテーマ HUSTLE MUSCLE 曲のコメント:TX系アニメ「キン肉マンII世」より型番：NECA-30062発売年月日：2002年05月22日

EANコード：4907953071940■通常24時間以内に出荷可能です。
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出演：フランカ・ストッピ、シンツィア・モンレール、キーラン・カンター、サム・モデスト、アンナ・カルディーニ、ルチア・デリア監督：ジョー・ダマト製作年：1978年製作国名：イタリア画面サイズ：ビスタカラー：カラー枚数：1枚組み限定盤：通常映像特典：メイキング・ドキュメンタリー／ロケ地訪問／イタリア版オープニング＆エンディング／劇場予告編型番：BBXF-2115発売年月日：2018年01月06日